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„12 Dessert mit Johannisbeeren und Zwetschgen Rezepte“
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ZUTATEN
Eier Freiland
Milch
Salz
Mehl gesiebt
Butterschmalz
Quark Halbfettstufe - mit feinem Zucker angereichert
Haselnusscreme -Nutella
Marmelade- Johannisbeere - Zwetschgenmus
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Dessert Marzipan Traum
ZUTATEN
Milchreis von Dr Oet oder Mondam
Milch
Marzipan Rohmasse, in kleine Stücke geschnitten
süße Sahne, flüssig
Zwetschgenmus
Zwetschgen, entkernt, TK
ein bischen Wasser
Zucker, Zimt
Johannisbeerlikör oä
Deko Mozartkugeln, geviertelt
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zwetschgen-Tonka-Crumble mit Matcha-Zabaionecreme und Zwetschgen-Nougat-Eis
ZUTATEN
Weizenmehl
Zucker
Tonkabohnen
Butter
Zwetschgen
Milch
Sahne
Nuss-Nougat-Creme
Zimt gemahlen
Zwetschgen
Portwein
Zucker
Matcha japanischer grüner Tee Pulver
Awamori alternativ Sake oder anderer japanischer Schnaps
Sake
Bio-Limetten
Zwetschgen
Bohnenmus rot
Eigelb
Sahne
Prosecco
Puderzucker
Puderzucker
Rote oder schwarze Johannisbeeren
Blaubeeren
Walnüsse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Cheesecake mit Himbeerüberzug und Seefrüchten
ZUTATEN
Frischkäse Doppelrahmstufe
Schmand
Vanilleschote Mark
Spritzer Zitrone und Abrieb der Zitronenschale
Salz
Gelatineblatt
Himbeerkuvertüre
Kakaobutter
Himbeeren gefriergetrocknet
Zwetschgen
Zucker
Rum braun
Himbeeren frisch
Vanilleschote
Vanillezucker
Wasser
Gelierzucker 31
Kekse zerkleinert
Butter weich
Zum Rezept
22 Min
Rezept von
rollimops
Pflaumengrütze mit Buttermilch - Soße
ZUTATEN
Pflaumen oder Zwetschgen
Pfirsiche ca 300g
Aprikosen
Pfirsich-oder roter Traubensaft
Weißwein
Zucker 200g 50g
Speisestärke
Milch
Schlagsahne
Buttermilch
Dessertsoße Vanillegeschmack ohne Kochen
evtl Minze zum Verzieren
Zum Rezept
Rezept von
c****o
FLAMBIERTE NEKTARINEN MIT ZWETSCHGENSORBET IM KNUSPERMANTEL
ZUTATEN
Nektarine frisch, reif aber nicht weich
Würfel Zucker
Butter gewürfelt
Orange unbehandelt
Zitrone unbehandelt
Grand Marnier
Zwetschgen frisch
Zucker weiß
Rotwein trocken
Läuterzucker, Zucker und Wasser 1 1 a
Zimtstange
Zwetschgenwasser
Zitrone unbehandelt, nur Saft
Läuterzucker b
Blätterteig
Eigelb
Kaffeesahne
Hagelzucker
Erdbeeren frisch
Himbeeren frisch
Heidelbeeren frisch
Minze frisch
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Topfennocke mit Röster und Vanilleeis
ZUTATEN
Toastbrot
Eier
Eigelb
Zucker
Topfen Quark
Zimtstange
Bio-Zitrone
Zucker für Wasser
Zucker fürs wälzen
Zimt fürs wälzen
Zwetschgen oder andere Früchte Marillen zB
Rotwein
Zucker
Zitronensaft
Speisestärke mit Schuss Wasser vermischt
Zimt
Sahne
Milch
Vanilleschoten
Eigelb
Zucker
Minze zum garnieren
Früchte zum garnieren
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Muckisale
Hollerkoch
ZUTATEN
Hollerbeeren
Wasser
Apfel in Würfel geschnitten
Birne in Würfel geschnitten
Zwetschgen halbiert und entkernt
Zucker
Zimtpulver
Nelken ganz
Vanillepuddingpulver
Sauerrahm
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vanilleeis mit Karamellbonbons und Zwetschgen
ZUTATEN
Milch
Sahne
Vanilleschoten
Zucker
Kokosöl
Cashewmus
Ahornsirup
Zimt
Salz
Butter
Kuvertüre weiß
Weizenmehl
Backpulver
Natron
Cashewkerne
Mandeln gemahlen
Eier
Butter
Zwetschgen
Läuterzucker
Tonkabohne
Kürbiskerne
Kürbiskernöl
Himbeeren sowie Himbeercreme zum Anrichten
Zum Rezept
Rezept von
S****4
DESSERT Schokoladiger Johann
ZUTATEN
Johannisbeeren rot frisch
Johannisbeeren rot frisch
Schokoladenpuddingpulver zum Kochen
Milch
Zucker
Eiweiß
Zucker
Zucker braun
Dessertschalen
Sahne
Vanillinzucker
Sahnesteif
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****i
Schwäbische Zwetschgenknöpfle
ZUTATEN
Weiß-oder Toastbrot
warmes Wasser
Zwetschgen frisch mit Stein gewogen
Mehl
Backpulver
Salz
Zucker
Vanillezucker
Hartweizengries
Eier Freiland
Öl oder Fett zum fritieren
Puderzucker oder Zucker und Zimt zum bestreuen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
border
Dessert Pannna cotta mit Zwetschenkompott
ZUTATEN
Panna cotta
Vanilleschote
Zucker
Schlagsahne
Schale von 1 unbehandelten Zitrone
Gelatine weiß
Zwetschgenkompott
Zwetschgen
Zucker
Weinbrand
Rotwein trocken
Zimt
Minze frisch zum Garnieren
Puderzucker zum Garnieren
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