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„15 Coq Au Vin mit Kartoffeln Rezepte“
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Coq au vin mit Rosmarinkartoffeln
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barbara62
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Rezept von s****i
Coq au vin
(1)
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coq au vin mit gegrilltem Wurzelgemüse und Herzoginnenkartoffeln
ZUTATEN
Maishähnchen
Schalotten
Räucherspeck durchwachsen
Butter
Mehl
Rotwein
Bouquet garni
Champignons
Thymianzweige
Knoblauchzehen
Salz
Topinambur frisch
Urkarotten
Steckrübe
Rosmarinzweig
Knoblauchzehen
Kartoffeln mehlig
Eier
Butter
Muskat
Salz
Milch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Coq au vin Okka Gundel
ZUTATEN
Hähnchenkeule
Weinbrand
Schalotten
Speckwürfel
Hühnerbrühe
Champignons
Marinade
Knoblauchzehe
Rotwein
Rotweinessig
Worcestersoße
Salz
Pfeffer
Kartoffel-Kürbis-Püree
Kartoffeln
Hokkaido
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coq au vin mit Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Huhn
Schalotten
Champignons
Speck
Knoblauchzehen
Kräuter
Cognac
Rotwein
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Rosmarinkartoffeln
Kartoffeln
Rosmarin
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coq au vin
ZUTATEN
Hühnerbrüste
Knoblauchzehe
Bouquet garni
Rotwein
Hühnerbrühe
Weinbrand
Schalotte
Speckscheiben mager
Tomatenmark
Butter
Zucker
Mehl
Champignons
Kartoffeln Drillinge
Rosmarin
Olivenöl
Fleur de sel
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Coq au Vin
ZUTATEN
Maishähnchen
Suppengrün
Zwiebel
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Tomaten
Pfefferkörner
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Spätburgunder
Hühnerschlegel
Butter
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Geflügelfond
Radieschen
Rohrzucker
Apfelsaft
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Schnittlauch
Milch
Butter
Zum Rezept
Rezept von
sTinsche
Coq au Vin Blanc
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Hähnchenbrüste
Paprikapulver edelsüß
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Muskatblüte
Telly-Cherry-Pfeffer
Schalotten frisch
Knoblauchzehen
Karotte
Knollensellerie frisch
Lauch
Speckwürfel
Kartoffeln Drillinge
Champignons braun
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner bunt
Lorbeerblätter
Thymian frisch
Estragon frisch
Rosmarin frisch
Petersilie frisch
Müller-Thurgau
Schmand
Butterschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
M****n w****s W****h
Coq au vin mit Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Speck
Möhren
Sellerie frisch
Schalotten
Champignons
Rotwein
Weinbrand
Salz
Pfeffer
Thymian
Kartoffeln
Rosmarin
Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Coq au vin mit Kräuter-Drillingen
ZUTATEN
Hähnchenschenkel mit Rückenstück ca 1100 g
Möhre ca 100 g
Sellerie ca 100 g
Porree ca 100 g
Knoblauchzehen
große Zwiebeln ca 200 g
Öl
Tomatenmark
750 ml trockener Rotwein
Hühnerbrühe 1 TL instant
Ketchup manis
helle Sojasauce
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
brauner Zucker
creme Champignons
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Sambal oelek
Drillinge Kleine Kartoffeln
Salz
8-Kräuter TK
Zum Rezept
Rezept von
ed-vonschleck
Coq au vin a la Anet
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Honig
Salz, Pfeffer
Thymian
Möhren
Zwiebel
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Rosmarin
ger Schinken, dünn geschnitten
Tomatenmark
tr Rotwein
Geflügelbrühe
Spritzer roten Balsamicoessig
etwas Öl für den Topf
RÖMERTOPF
Kartoffeln
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
orphyllia
Coq au vin - französische Rezepte in deutschen Küchen
ZUTATEN
Hähnchenschenkel oder 8 Hähnchenunterschenkel
Schalotten
Knoblauchzehen, leicht angedrückt oder halbiert
Karotten in ca 2-3 cm große Stückchen
Champignonköpfe, geputzt, klein oder halbierte mittlere
Honig bei Belieben
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Johannisbeere schwarz, Gelee oder Konfitüre
Johannisbeerlikör oder Cognac
Rotwein, gehaltvoll, trocken
Salz, Pfeffer
Senf mittelscharf
Mehl zum Binden der Soße
Orange, Saft ausgepresst für die Soße
Zartbitterschokolade
Beifuß oder Rosmarin
Öl oder Butter zum Anbraten
bei uns gab es
Broccoliröschen mit Zartbitterschokoladenflöckchen und Röstmandelblättchen
Salzkartoffeln und bunten Salat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Kochecke48
Coq au Vin
ZUTATEN
Hühnerbruststücke
Wacholder Bauchfleisch
Butter
Suppenbund Möhre, Sellerie, Lauch, Petersilie
Wirsingblätter
Zuckerschoten
Fenchelknollen mit Grün
Kartoffeln, zerkleinert
Zwiebel gespickt
Boquet garni Pfeffer rot, Lorbeeblätter, Paprika,Currygewürz,Knoblauch
Salz aromatisiert
Wasser
Weißwein
Mandeln
Zum Rezept
Rezept von
M****h
Coq au Vin
ZUTATEN
Schalotten
Champignons
Schinkenspeck
Pflanzenöl
Hähnchenbrustfilets
trockener Rotwein
Geflügelfond
Petersilie
Thymian
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Zucker
gekochte Kartoffeln
Saucenbinder
einige Zweige Thymian zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
melherz
Coq au Vin
ZUTATEN
Schalotten
Champignons
Schinkenspeck
Pflanzenöl
Hähnchenbrustfilet
trockener Rotwein
Geflügelfond
Petersilie
Thymian
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
Zucker
Kartoffeln gegart
Kräuter der Provence
Saucenbinder
einige Tropfen flüssiger Süßstoff
einige Thymianzweige zum garnieren
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
barbara62
Coq au Vin
ZUTATEN
Brathähnchen
trockenen dunklen Rotwein - wie Dornfelder, Bordeaux etc
frische Champignons
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Schinkenspeck in groben Wüfeln
Butterschalz
Mehl
Rosmarin und Thymian
Lorbeerblatt
Pfeffer aus der Mühle, Salz
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Coq au vin
ZUTATEN
küchenfertiges Hähnchen ca1,3kg
Möhren
Kartoffel
Porree
Schalotten
Knoblauchzehe
Öl
trockener Rotwein
Hühnerbouillon
Thymian
Lorbeerblätter
Salz
schwarzer Pfeffer
dunkler Soßenbinder
Lorbeerzweig zum Garnieren
Zum Rezept
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