Cajun Rezepte
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Die pikante Küche Louisianas: Traditionelle Cajun-Rezepte
So stellen Sie eine authentische Cajun-Gewürzmischung her
In der klassischen Cajun-Küche gibt es viele Garmethoden wie beispielsweise grillen, backen, rösten oder frittieren. Das Resultat ist deftig, würzig und kombiniert französische Aromen mit kreolischen Zutaten. Zum Abschmecken verwenden Sie am besten eine selbstgemachte Gewürzmischung, die Sie ganz einfach mit getrockneten Kräutern herstellen können. Sie benötigen lediglich Knoblauchpulver, Zwiebeln, Paprika, Pfeffer und Oregano. Reste der Mischung bewahren Sie in einem Schraubglas auf.
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