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„Börek mit Hack Rezepte“
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Sigara Börek mit Hackfleischfüllung
ZUTATEN
Yufka oder Fio Teig aus dem Kühlregal
Rinderhack
Zwiebel schälen, würfeln
Tomatenmark
Chilischote fein gehackt
Cherrytomaten im heissen Wasserbad legen, häuten, würfeln
Salz, Pfeffer, Minze, Kreuzkümmel, Basilium, Petersilie, Paprika
Eigelb zum bestreichen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rickyundgaby
Börek mit Hackfleisch
ZUTATEN
Blätterteig Rolle
Lammhack
Mehl zum ausrollen
Olivenöl
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver scharf
Petersilie gehackt
Schafskäse
Eiweiß zum einpinseln
Öl zum ausbacken
Zum Rezept
Rezept von
m****1
Meine Art von Börek mit Hackfüllung
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
Bio-Rinderhack
Zwiebeln
Margarine
scharfes Paprikamark
Knoblauchzehen gepresst
Pul Biber
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
FaulerHund
Börek
ZUTATEN
Mehl
Eier
Hefe Würfel
Olivenöl nativ
Wasser lauwarm
Milch
Salz
Rind Hackfleisch frisch
Zwiebel
Pfeffer
Salz
Paprikamark Ajvar
Spinat frisch
Petersilie glatt frisch
Milch und Ei zum bestreichen
Schafkäse
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
f****9
Gefüllte Teigtaschen - Börek
ZUTATEN
Mehl
Ei
Salz
Butter
Joghurt
Olivenöl
Knoblauchzehe
Zwiebel
Rinderhackfleisch
Tomatenmark
gehackte Petersilie
Butter für das Backblech
Pfeffer
Chili
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
R****t
Börek du maroccain mit Thunfisch
ZUTATEN
Mehl
Salz
Zucker
Trockenhefe oder 12 Würfel Hefe
lauwarme Milch
Essig
Öl
zum bearbeiten
geschmolzene Butter oder Margarine
Füllung
Paprika
Zwiebeln
Knoblauchzehen gepresst
Champions , gehackt
Thunfisch
bis 2 El Tomatenmark
Petersilie , gehackt
Kurkuma , gemahlen
Kreuzkümmel gemahlen
Salz und Pfeffer
zum bestreichen und bestreuen
Ei mit etwas Milch verquirlt
geriebenen Käse optional
Sesam Schwarzkümmel optional
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
m****m
Serbische Pita mit Hackfleisch hier auch Börek genannt
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln etwas grössere
Kartoffeln etwas kleinere
Salz, Pfeffer, Speiseöl, Paprika edelsüss
etwas lauwarmes Wasser
Zum Rezept
38 Min
Rezept von
Sri_Devi
Feta-Börek - Türkische Schafskäse Zigarren als Vorspeise oder Snack
ZUTATEN
Feta, Schafskäse
gehackte Petersilie
nach Belieben Schafskäse-Gewürz
frisch gemahlener Pfeffer
Eier
dreieckige Yufkateigblätter oder Strudel- oder Filoteig
Olivenöl
Pul Biber
Schwarzkümmel
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****1
Sigara Börek
ZUTATEN
Petersilie glatt frisch, gehackt
Schafskäse
türkischer Joghurt
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer aus der Mühle , Salz
Eier Freiland
Olivenöl
Yufka - Teigdreiecke 400 g
Eigelb
Sesamsaat
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
K****n
Türkische Börek
ZUTATEN
Yufkteig
Rinderhackfleisch
kleine Zwiebeln schälen, würfeln
Bund Petersilie waschen, fein schneiden
Tomate, waschen, würfeln
Schafskäse krümmelig drücken, mit Paprika und frischer Petersilie vermischen
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika
Tomatenmark
Eier
Joghurt
Zum Rezept
Rezept von
M****n
Su Börek
ZUTATEN
Yufkablätter ca 4-5 Stück große Runde
gehacktes vom Rind oder Lamm
Zwiebel
Knoblauchzehe
glatte Petersilie
Eier
Wasser
Öl
Zum Rezept
Rezept von
R****t
Börek auf marokkanische Art
ZUTATEN
Teig
Mehl
lauwarme Milch oder Sahne
Trockenhefe oder 1 Würfel Hefe
Salz
Joghurt
Essig so wird der teig schön weich
lauwarmes Wasser zum verkneten
Füllung
Hackfleischfüllung
Spinatfüllung
Käse-Petersilien-Füllung
Thunfischfüllung
oder oder oder
Es ist jedem selbst überlassen was er gerne als Füllung hätte
zum bearbeiten
geschmolzene Margarine mit etwas Öl vermischt
Grieß zum bestreuen kein muss
zum bestreichen
Ei mit etwas Milch verquirlt
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
rickyundgaby
Börek Blätterteigtaschen aus der Türkei
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Blätterteig tiefgefroren
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver scharf
Olivenöl
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebeln
Tomatenmark
Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
Eier Freiland
Petersilie gehackt
Semmelbrösel zum binden
Eiweiß
Eigelb
Wasser
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S BOREK
ZUTATEN
Jufkablaetter 15 Stueck
Hackfleisch
Blattspinat, frisch
Schafskaese, gewuerfelt
Zwiebeln, gewuerfelt
Knoblauchzehen gehackt
Salz, Pfeffer
Eier
Milch
Olivenol
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Linsensuppe mit Sigara Börek
ZUTATEN
Zwiebel
Möhren
Kartoffeln
Butter
Linsen
Salz
Tomatenmark
Schafskäse
Petersilie gehackt
Olivenlöl
Teig-Platten; Yufka
Salz
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Öl zum Frittieren
Zum Rezept
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