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„14 Braten mit Lebkuchensoße und Speck Umwickelt Rezepte“
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Oberin
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ZUTATEN
Hühnerherz
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Lauchzwiebeln frisch
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Chilisoße Sambal Oelek
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Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Curry
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Zum Rezept
50 Min
Rezept von
kuchentiger
Schweineschulter- Braten mit Kräuter und Kohlsalat
ZUTATEN
Schweineschulter
Echalotte gehackt
Kräuter der Saison Mix gehackt
küchen-Schnur
Salz-Pfeffer-Chili
Olivenöl extra vergine
Speckschwarten
Karotte gelb
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Blätter und 4 Nelken
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rotwein
Rindsbouillon Paste
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Weisskohl klein
Chilischote
Kräuter mix, Petersilie,Dill
Bohnenkraut,Liebstöckel
Kümmel
Olivenöl extra vergine
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Zum Rezept
Rezept von
e****3
FLEISCH Kotelett-Braten gefüllt mit Kräutern, Käse und Schinken
ZUTATEN
Lummerkotelett am Stück
Kochschinken
Parmesan gehobelt
Salbeiblättchen
Rosmarinblättchen frisch
geräucherten Speck
Fleischbrühe Würfel
Zwiebel frisch
Lorbeerblatt Gewürz
Thymian frisch
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dicke Kochsahne
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
s****f
Tiroler-Braten
ZUTATEN
Schwein Bauch ma gepökelt ungeräuchert
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch fein gehackt
Kümmel, ganz
Suppe
Schwein Fett Schmalz oder Öl
Für die Fülle
Rindsbrät, beim Metzger vorbestellen
Kümmel gemahlen
Paprika edelsüß
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
z****2
Braten-Aufschnitt-Platte RUND
ZUTATEN
Schnitzelchen
kleine Buletten
kleine Hähnchenkeulen
Kasslerlachsbraten
Schweinebraten
Bärlauchsalami
Sommersalami
Schweinelachsbraten
Schweinebraten mit Meerrettichfüllung
ital Mortadella
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Zitrone
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Kiwi in Scheiben
Orange
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Weintrauben
Ananaswürfel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
z****2
Braten-Aufschnittplatte
ZUTATEN
Schnitzelchen
kleine Bouletten
Kleine Hähnchenkeulen
Kasselerlachsbraten
Schweinebraten
Bärlauchsalami
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Lachsbraten
Schweinebraten mit Meerretich gefüllt
itl Mortadella
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Zitrone
Piri Piri Chilischote
Kiwi in Scheiben
Orange
Salat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
k****0
KÄSE - PAPRIKA - BRAT--BOCKWÜRSTE
ZUTATEN
Gewiegtes
grüner Speck gewürfelt
grüner Paprika gewürfelt
roter Paprika gewürfelt
Käse gewürfelt
Crasheis
Senfkörner
Salz, Pfeffer
Paprika scharf
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Rinderrouladen mit Brät- Ei- Füllung
ZUTATEN
Rinderouladen
Salz Pfeffer
Senf
feiner Bratwurstbrät
ger Zitronenschale
Sahne
Eier hartgekocht
Petersiliezweige
Für die Soße
Butterschmalz
Zwiebeln
Karotten
Sellerie
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Speisestärke zum Binden
durchwachsener Speck
Basilikum
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
o****6
Burgunder-Braten mit Balsamico-Soße NT gegart
ZUTATEN
Rindfleisch Ich nehme das zarte Bürgermeisterstück
evt vorbestellen beim Metzger des Vertrauens
Rapsöl
Karotten gewürfelt
Knoblauchzehen gewürfelt
Speck durchwachsen gewürfelt
Burgunder rot
Rinderfond aus dem Glas
Schalotten, kleine runde
Zucker braun Rohzucker
Aceto Balsamico
Thymianblättchen frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butter eiskalt zum binden der Soße
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
A****y
Einfacher Braten
ZUTATEN
Fleisch am Stück
Champignons frisch
Paprika
Speck
Brühwürfel
Dosenmilch od Sahne
Soßenbinder für dunkle Soßen
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Rezept von
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Braten Lammschulter
ZUTATEN
Lammschulter
Rosmarin frisch
Salbei frisch
Knoblauch frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gemüsebrühe
Rotwein trocken
Sahne 30 Fett
Mehl
Schwein Bauch ma gepökelt geräuchert
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten frisch
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Rezept von
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Rinderroulade mit Tomaten-Braten-Soße
ZUTATEN
Rindsrouladenscheiben
Senf
Pfeffer, Salz
Soßenbinder dunkel
ein wenig Speck
kleine saure Gurken
Zwiebeln
Rouladennadeln oder Sternzwirn für den Halt der Roulade
Tomatenketchup
Öl zum anbraten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
e****0
Hähnchenpfanne mit Gemüse aus dem Bräter
ZUTATEN
Brathähnchen frisch mit bis zu 1200gramm
Kartoffeln festkochend
Tomaten frisch mann kann auch Fleischtomaten nehmen
Frühlingszwiebeln
RoteZwiebeln
Durchwachsenen Speck
Zehen Knoblauch
Schafskäse
Zum Würzen braucht man,Kein Salz wird durch Brühe und Speck ersetzt
Brühe zum streuen,Pfeffer,PaprikaedelsüßMann kann auch noch Rosmarin oder Majoran verwendenMuß aber nicht
Gemischtes Hackfleisch
Eier
eingeweichte harte brötchen,oder Paniermehl
Rote Zwiebeln
Würzen mit Salz,Pfeffer,Senf
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
J****2
Geburtstags-Dinner für Patty - Hauptgang - Burgunder-Braten
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Schulter
Bund Suppengrün
Burgunder Rotwein
Schalotten
Champignons
Frühstücksspeck
schwarze Pfefferkörner
Knoblauchzehen
Bund glatte Petersilie
Tomatenmark
Mehl
Butterschmalz
Portwein
Rinderfond
mehlig kochende Kartoffeln
Zucker
Butter zum anbraten
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
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