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„13 Bolognese mit Roten Linsen und Sellerie Rezepte“
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Linsen
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Staudensellerie
Knoblauchzehe
Tomaten rot Konserve
Rotwein
Tomatenmark
Lorbeerblatt Gewürz
Olivenöl
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Gemüsebrühe
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
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ZUTATEN
Schalotten gehackt
Karotten gewürfelt
Staudensellerie geschnitten
Tomaten Konserve gehackt
Gemüsebrühe
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Chiliflocken
Thymian getrocknet
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Zum Rezept
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ZUTATEN
Bratwürstchen grob
Lauchzwiebeln
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Stangensellerie
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Fenchelsamen
Oregano getrocknet
Tube Tomatenmark 3 fach konzentriert
Olivenöl zum Braten
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Zum Rezept
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H Ö L L E N - B O L O
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Karotte
Sellerie frisch
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebel
Chilischoten
Butterschmalz
Passierte Tomaten
Rotwein trocken
Knoblauchzehe
Hartweizen-Spaghettini
Oreganozweige
Basilikumblätter
Chilisalz
Pfeffer
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Parmesan frisch gerieben
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Rezept von
chrissi720
Meine Bolognese - kinderfreundlich
ZUTATEN
Räucherspeck durchwachsen
Öl
Zwiebeln
Knoblauchzehen gehackt
habe meinen confierten Knoblauch genommen
Möhren
Knollensellerie frisch
Hackfleisch
Rinderhack oder 13 Lamm- und 23 Rinderhack gemischt
Tomaten gehäutet
oder mengenmäßig Tomaten aus der Konserve
Bio-Gemüsebrühe
oder selbst gemachte
Oregano getrocknet
Basilikum getrocknet
Thymian getrocknet
Rosmarin getrocknet
Tomatenmark
zweifach konzentriert
Lorbeerblatt
Zucker extrafein
Meersalz fein
Tellicherry-Pfeffer a d M
Sahne zum Verfeinern - je nach eigenem Geschmack
Rotwein oder Weißwein - je nach Gusto - nehme oft Roten
als Circa-Menge - je nach Gusto
ich reduziere dann auch die Gemüsebrühe etwas
Zum Rezept
50 Min
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Rote Linsen Bolognese
ZUTATEN
Karotten
Staudensellerie
Zwiebel
Knoblauch
Thymian
rote Linsen
Olivenöl
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zucker
Tagliatelle
Feta
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ZUTATEN
Möhren
Staudensellerie
Knoblauchzehe
Thymian frisch
Salz
Pfeffer
Olivenöl
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Bandnudeln
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Spaghetti
Salz
Zwiebel
Knoblauchzehen
Karotten
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Rapsöl
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1 EL Oregano, Pfeffer, 1 Prise Zucker,
1 Schuss sahne, 75 g Fetakäse,
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ZUTATEN
Linsen rot
Wasser
Lorbeer
Rapsöl
Knoblauchzehen
Möhren geraspelt
Selleriewürfel
Tomate gewürfelt
Tomatenmark
Oregano
Basilikum
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Jodsalz
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ZUTATEN
Tomaten
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Knoblauchzehen
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Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Sellerie frisch
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Zum Rezept
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Ragout a la Bolognese
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch, Rind und Schwein,frisch vom Metzger
Tomaten ,stückig, 800g Füllgewicht
Olivenöl
Karotten
Staudensellerie
Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer,frisch
Tomatenmark
Salbei
Rosmarin
Petersilie,glatt
Rotwein
Wasser nach Bedarf
Salz, Pfeffer,Chayennepfeffer
Chilischoten nach Belieben
Zum Rezept
Rezept von
P****5
Spaghetti alla Bolognese
ZUTATEN
Zwiebel
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durchwachsener Räucherspeck
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gemischtes Hackfleisch
Rotwein oder Brühe
geschälte Tomaten 400g
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Salz, Pfeffer aus der Mühle
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