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Bohnen im Speckmantel - Rezept
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Bohnen im Speckmantel
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Bohnen im Speckmantel - Rezept
Bohnen im Speckmantel
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Bohnen im Speckmantel - Rezept
Grüne Bohnen im Speckmantel - Rezept
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Gesund und vielseitig: grüne Bohnen

Grüne Bohnen im Speckmantel sind nicht nur ein köstlicher Gaumenschmaus, auch optisch macht diese Beilage richtig was her. Während rohe Bohnen das schädliche Phasin enthalten und deshalb nicht verzehrt werden dürfen, steckt in gekochten Bohnen viel Gutes. Das gesunde Gemüse ist nahezu fettfrei und auch bei einer cholesterinarmen Ernährungsweise sehr zu empfehlen. Des Weiteren enthalten grüne Bohnen eine Menge Kalium, Magnesium und Zink sowie die Vitamine B und C.

Bohnen im Speckmantel – raffinierte Beilage zu vielen Gerichten

Grüne Bohnen lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Eingelegt, gedämpft, gekocht oder gebraten, als Beilage zu Fleischgerichten, als Bohnensalat oder Zutat in Gemüsepfannen – suchen Sie sich Ihr Lieblingsgericht aus. Ein Bohneneintopf ist ebenfalls sehr lecker. Mit Speck umwickelt und gebraten sind grüne Bohnen allerdings unschlagbar. Tipp: Möchten Sie das kräftige Grün der Bohnen während des Kochens erhalten, geben Sie etwas Backpulver oder Natron ins Kochwasser.

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