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„Neue Blumenkohl Gebraten Rezepte 2024“
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Gekochte Eier mit Sahne-Bechamel-Kartoffeln, gebratenen Blumenkohl und gemischten Salat
ZUTATEN
Eier hart gekocht
festkochende Kartoffeln
Salz
Kümmel ganz
Butter
Mehl
Hühnerbrühe 1 Würfel Instantbrühe 10 g
1 Sahne Double Cream
Salz
mildes Currypulver
Koriander fein geschnitten
1 Blumenkohl in Röschen geputzt
Eier
Salz
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
4 Tomaten
6 Blätter Chinakohl
12 Schlangengurke
Möhren geraspelt
Mayonnaise
Sonnenblumenöl
Wasser
Zucker
heller Reisessig
mittelscharfer Senf
Salz
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Octopus mit gebratenen Blumenkohl und Zwiebelketchup
ZUTATEN
Octopus ganz
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Blumenkohl klein
Milch
Lorbeerblatt
Thymianzweige
Zitronenabrieb von einer Zitrone
Salz
Zucker
Blumenkohl klein
Butter
Pankomehl
Zwiebeln
Zucker
Salz
Rohrzucker
Balsamico weiß
Sojasauce
Ingwerpulver
Korianderpulver
Rapsöl
Schalotte
Öl
Paprika edelsüß
Paprika geräuchert
Lardo-Speck
Zarte Petersilienblätter
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Antareja
Mehringer Schweinsbraten
ZUTATEN
Schweinefleisch aus der Lende, ohne Haut und Knochen
Griebenschmalz
Karotte
Frühlingszwiebel, nur das Weiße
Knoblauchzehen, frisch
Tomaten
Paprika, rot, frisch
Wasser
Sauce Demi Glace, gekörnt
Mehringer Festtagsknödel, s Anhang
Schweineschmalz, zum Braten
Blumenkohl
Frittieröl, frisch
Bierteig, s Anhang
Tomatenscheiben
Dillblätter, frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Gebratenes Rotbarschfilet mit gedämpften Blumenkohl
ZUTATEN
2 Rotbarschfilets
Zitronensaft
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei 1 EL Kochsahne
Paniermehl PANKO
Butterfett
Blumenkohl geputzt
Wasser
Salz
Gemüsebrühe instant
Knoblauchzehen
Butter
Paniermehl PANKO
Das restliche Panierei gebraten
Zitrone
Petersilie
2 1-2 Cherry Tomate
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gebratener Blumenkohl im Wok mit pikanten Dip
ZUTATEN
Blumenkohl ca 400 g
Kichererbsen Abtropfgewicht 265 g
Tomate ca 100 g
Knoblauchzehe
Ingwer walnussgroß
rote Chilischote
Sonnenblumenöl
Butter
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Jogurt griechischer Art 150 g
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Frühlingszwiebeln ca 50 g
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Kalbsteak a la Biggi
ZUTATEN
Kalbssteak
Stäbchenpfeffer gemahlen
Kaffeesalz
Blumenkohl frisch
Limettensalz
Sternanis gemahlen
Schwarzkümmel gemahlen
Muskatblüte
Röstzwiebeln
Kartoffeln festkochend
Salz
Kokosoel
Butter geklärt
Gemüsebrühe, klar
Sahne 30 Fett
Noilly Prat
Sahnekäse
Butter eiskalt zum abbinden
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Blumenkohl im ganzen gekocht und dann gebraten
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Limette
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Gemüsebrühe
Kartoffelmehl
Röstzwiebeln
Joghurt 10 Fett
CremeSchmand 40 Fett
Butter gesalzen
Muskatblüte
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Salz grob
Vanilleschote ausgekratzt
Olivenoel
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****0
Gebratener Blumenkohl an Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
Blumenkohl
Butterschmalz
Gemüsebrühe , selber gemacht
Salz
Süßkartoffeln
Gemüsebrühe, selber gemacht
Salz
Butter
Muskat
Milch Menge nach bedarf
Thymian
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****e
Gebratener Blumenkohl auf Quinoa-Hack-Bolognese
ZUTATEN
Hackfleisch vom Rind
Quinoa, rot
Paprika, rot
Rispen-Tomaten
Blumenkohl frisch
Knoblauchzehe
Tomatenfruchtfleisch, stückig
Tomatenmark
Mehl
Cayennepfeffer
Rosenpaprika, scharf
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer, schwarz
Rapsöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
schneckenkind08
Gebratener Blumenkohl mit Maronen und Art Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Maronen vorgekocht und geschält
Süßkartoffeln
Schalotte
Knoblauchzehe
Portwein weiß
Gemüsebrühe
Seidentofu
Kurkuma
Paprika edelsüß
Piment
Weißweinessig
Zucker
Petersilie gehackt
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratener Langostino an Blumenkohl-Couscous und Papaya Chutney
ZUTATEN
Langostinos
Olivenöl
Estragon
Krustentierfond
Flugmango
Schalotte
brauner Zucker
Ingwer
Zitronengras
Kaffir-Limettenblätter
Portwein weiß
Noilly Prat
Sekt
Orange Fruchtsaft
Limette Fruchtsaft
Sternanis
Senfkörner
brauner Zucker
Portwein weiß
Noilly Prat
Sekt
Sternanis
Vanilleschote
Zimtstange
Ingwer
Zitronengras
Orange Fruchtsaft
Agar-Agar Trockenprodukt
Grand Marnier
gestoßene Rauchmandeln
Macadamianüsse geröstet und gesalzen
Erdnüsse
Krabbenbrot
Pankomehl
Meersalz
Pfeffer
Limonenschale gerieben
Koriander frisch, geschnitten
Blumenkohl fein gerieben
Kastanien-Honig-Essig-Vinaigrette
Pinenkerne
Kerbelzweige
Meersalz
Olivenöl kalt gepresst
Erdnussöl
Zitronensaft frisch gepresst
Piment dEspelette
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****1
Gemüse Knusprig gebratener Blumenkohl dazu ein fruchtig-pikanter Paprika-Dip
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Salz
Paniermehl
Mandeln gemahlen
Röstzwiebeln
Kräutermischung italienisch getrocknet
italienische Gewürzmischung
Eier
Pflanzenöl
Zwiebel
Saure Sahne
Ajvar mild
Honig flüssig
Worchestersoße
Petersilie tiefgefroren
Mango-Chutney mild
Salz
Orangenpfeffer
Cayennepfeffer
Koriander gemahlen
Paprikapulver edelsüß
Küchenrolle zum Entfetten
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Minzbouletten mit Knoblauchdip, dazu gebratener Blumenkohl und Brotchips
ZUTATEN
Baguette
türkischer Joghurt
Knoblauchzehen
Limette
Fleur de Sel
Rinderhack
Ei
altbackenes Baguette, in der Größe eines Brötchens, in Milch eingeweicht
Dijonsenf
Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Blattpetersilie, fein gehackt
marokkanische Minze, die Blätter fein gehackt
Salz
Pfeffer
Öl
Blumenkohl
Salz
Öl
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Blumenkohl paniert, gebraten und überbacken
ZUTATEN
Blumenkohl
Eier
Sahne
Paniermehl
Emmentaler gerieben
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Forelle1962
Gemüsebeilage Gebratener Blumenkohl
ZUTATEN
Blumenkohl
Butter
Muskat aus der Mühle
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