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Rezept von
Antareja
Feurige Garnelensuppe mit Pilzen
30 Min
(4)
Rezept von
emari
Pikante Zwetschgen - Mostarda Marmelade
(3)
Rezept von T****t
Risotto Milanese - Originale
25 Min
(10)
Rezept von
Antareja
Exotisch-karibischer Bohnensalat mit Papaya
26 Min
(3)
Rezept von
Antareja
Rindfleischsuppe auf Betawi-Art -- Soto Betawi khas Jakarta
2:30 Std
(3)
Rezept von
Antareja
Scharfes Hühnerfleisch mit Erdnüssen und Kailan
48 Min
(2)
Rezept von
Antareja
Rote Currypaste - Krüang Gäng Phet Däng
40 Min
(5)
Rezept von
Antareja
Würzig-fruchtige Chilipaste -- Sambal Raja Banjarmasin
40 Min
(2)
Rezept von
emari
Cosmopolitan
03 Min
(11)
Rezept von
mimi
Hack-Klößchen in Kapernsoße
(9)
Rezept von
lunapiena
Plätzchen Linzer Spitzbuben
45 Min
(18)
Rezept von
Burana50
Alices Linzer Sonntagskuchen
1:10 Std
(13)
Rezept von
lunapiena
Plätzchen Orangen-Cashew-Stangen
1:00 Std
(24)
Rezept von
Merlinadweb
Pina Colada Quark
28 Min
(2)
Rezept von
Merlinadweb
Quarkspeise Pina Colada
10 Min
(0)
30 Min
Rezept von
Antareja
Feurige Garnelensuppe mit Pilzen
ZUTATEN
Garnelen, roh, geschält, ohne Schwanz, ca 18 cm, TK
Champignons, weißkappig, aus der Dose s Anmerkung
Zitronengras, frisch
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Galgant, fein gehackt, frisch oder TK
Chilis, klein, rot, frisch oder TK
Tomatensaft
Fischsauce, hell
Limonensaft
Salz
Knoblauchzehen, ausgepresst
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
Rezept von
emari
Pikante Zwetschgen - Mostarda Marmelade
ZUTATEN
Apfelessig
Zucker
Wasser
Zucker
Zwetschgen
gelfix 31
Senfpulver
Zitronensaft
Estragonsenf
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
T****t
Risotto Milanese - Originale
ZUTATEN
Risotto-Reis hier mit Arborio-Reis
Butter
Schalotte fein gehackt
trockenerWeißwein vorzugsweise Soave oder Griglio
beste Hühner-Bouillon unbedingt selbst gemacht
Rindermark aus einem großen Markknochen
Fäden Safran oder 0,1 g ein Tütchen echtes Safranpulver
Parmesan frisch; 24 Monate gegereift, fein gerieben
Zum Rezept
26 Min
Rezept von
Antareja
Exotisch-karibischer Bohnensalat mit Papaya
ZUTATEN
Stangenbohnen, grün, frisch
Papaya
Peperoni, grün, lang, mild
kleine Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Rotweinessig, mild
Orangensaft
Rohrzucker, braun
Salz
Piment, frisch gemahlen
Tabasco
Olivenöl
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Antareja
Rindfleischsuppe auf Betawi-Art -- Soto Betawi khas Jakarta
ZUTATEN
Kokoswasser
Gewürzmix Soto Betawi, s Anhang
Rindergulasch
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK, s Anhang
Salamblätter
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Galgantscheiben, frisch oder TK
Kartoffel, festkochend
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Limonensaft, frisch
Tomate
Frühlingszwiebel, frisch
Zum Rezept
48 Min
Rezept von
Antareja
Scharfes Hühnerfleisch mit Erdnüssen und Kailan
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, frisch oder TK
Kailan, frisch
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Tapiokamehl
Reiswein, hell, Arak Masak
Marinadenrest, s Zubereitung
Knoblauchzehen, frisch
Orangensaft
Tomatensaft
Sojasauce, light
Austernsauce
Sesamöl, dunkel
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Butter, ungesalzen
Tomatensaft
Kokosnussmilch, cremig
Oregano, gerebelt
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, hell, Arak Masak
Sonnenblumenöl
Chiliblüten, rot
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Rote Currypaste - Krüang Gäng Phet Däng
ZUTATEN
Koriandersamen
Kreuzkümmel-Samen
Peperoni, rot, lang, mittelscharf bis scharf
Chilis, rot
Zwiebelchen, rot
Zitronengras, frisch
Galgant, frisch
Ingwer, frisch
Tomaten
Limonensaft, frisch
Zucker, weiß
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Würzig-fruchtige Chilipaste -- Sambal Raja Banjarmasin
ZUTATEN
Tomaten, vollreif
Mango, frisch, nicht ganz reif
Peperoni, rot, lang, mild bis mittelscharf
Limonensaft
Tomatensaft
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, weiß, fein
Sonnenblumenöl
Chilis, grün, frisch oder TK
Kurkuma, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
emari
Cosmopolitan
ZUTATEN
Wodka
Cointreau
Cranberrysaft
Limetten-od Zitronensaft
Zitronenscheibenspirale
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Hack-Klößchen in Kapernsoße
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Ei
Dosenmilch
Semmelbrösel
Zwiebel gewürfelt
Sardellenpaste
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Zwiebel
Lorbeerblätter
Salz
Pfefferkörner
Pimentkörner
Butter
Mehl
vom Kochsud
Sahne
Zitronensaft
Kapern
Senf
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Plätzchen Linzer Spitzbuben
ZUTATEN
Dinkelmehl Type 630
Eier Freiland
Rohrohrzucker
Butter
Orangenabrieb
Zimt gemahlen
Ingwer gemahlen
Nelken gemahlen
Rum oder Cognac
Haselnüsse gemahlen
rotes Gelee
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Burana50
Alices Linzer Sonntagskuchen
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Butter
Backpulver
Ei
Quittenlikör
Zimt gemahlen
Christstollen-Gewürzmischung
Salz
Mandeln gehackt
Johannsibeermarmelade
Eigelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
lunapiena
Plätzchen Orangen-Cashew-Stangen
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 550
Zucker
Vanillezucker
Ei
Butter
Orangenmarmelade
Cashewkerne ungesalzen
Zucker
Vanillezucker
Erdnussbutter Crunchy
Butter
Honig
Kuvertüre dunkel
Zum Rezept
28 Min
Rezept von
Merlinadweb
Pina Colada Quark
ZUTATEN
Magerquark
Saure Sahne 10 Fett
CremeSchmand 20 Fett
Ananas
Pfirsiche
Kokosflocken
Batida de Coco
Honig flüssig
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Merlinadweb
Quarkspeise Pina Colada
ZUTATEN
Magerquark
Schmand
Saure Sahne 10 Fett
Ananas
Batida de Coco
Kokosflocken
brauner Zucker
Rama Cremefine zum Schlagen
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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vom 16.04.2024
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