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„10 Bauernhof Rezepte“
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Für Den Mittagstisch
Rezept von
MausVoh
Krosse Bratkartoffeln mit Sülze vom Bauernhof
1:00 Std
(3)
Rezept von
Lisl
Weihnachtsstollen
1:30 Std
(15)
Rezept von k****a
Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln
2:30 Std
(28)
Rezept von
Anoubis
Gemüsebeilage - Porree-Kartoffel-Gemüse
20 Min
(11)
Rezept von
Fw-Commander
Gänseleber an Thymian,- Lauch,- Rotwein,- Jägersauce
20 Min
(46)
Rezept von i****a
Apfelkraut aus Voigtslach
(39)
Rezept von
altemutter
Dillsoße -Salzkartoffeln - dazu gekochte Eier und grüner Salat
30 Min
(25)
Rezept von
simu
Zueguet-Schnitzel
1:05 Std
(9)
Rezept von i****f
USA Old Fashioned Pork Fruitcake for Xmas Fruchtkuchen mit Schweinebauch
2:00 Std
(19)
Rezept von i****f
Schinken Balls mit Sauerer Sahne Sosse - Sehr leicht zu machen mit Schinkenresten
1:00 Std
(57)
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Krosse Bratkartoffeln mit Sülze vom Bauernhof
ZUTATEN
600 g festkochende Kartoffeln geschält
Salz
Sonnenblumenöl
Paprika edelsüß
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Zwiebel geschält
8 Scheiben Sülze vom Bauernhof Hofladen in Immingerode Eichsfeld
Gewürzgurken
Radieschen
Remoulade 2 - 4 EL
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Lisl
Weihnachtsstollen
ZUTATEN
FÜLLUNG
Rosinen
Sultaninen
Zitronat
Orangeat
Mandeln gehobelt
Rum
Zucker
TEIG
Mehl
Butter
Salz
Hefe
Milch
GUß
Butter
Vanillinzucker
Puderzucker
Alufolie
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
k****a
Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln
ZUTATEN
Mehl
Speisestärke
Backpulver
Zucker
Vanillezucker
Eigelb
Zitronenabrieb
Butter eiskalt
Semmelbrösel
Zwetschge frisch
Zucker
Mehl
Butter eiskalt
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Anoubis
Gemüsebeilage - Porree-Kartoffel-Gemüse
ZUTATEN
grosse Kartoffeln ca 400-500g
Porree ca 600g
gekörnte Gemüsebrühe oder Suppe von Gefro
Salz und Pfeffer, bzw meine Gewürzmischung Pikante Mischung
frisch geriebene Muskatnuß
Milch
Petersilie, gehackt oder 2-3 EL getrocknete Petersilie
evtl etwas hellen Sossenbinder
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Fw-Commander
Gänseleber an Thymian,- Lauch,- Rotwein,- Jägersauce
ZUTATEN
Gänseleber frisch
Lauchstange
Thymian frisch
Knoblauchzehe
Rotwein mittel Qualitätswein
Wasser heiß
Bio GEFRO Jägersauce - Instant
Dijon Senf
Rapsöl
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
Rezept von
i****a
Apfelkraut aus Voigtslach
ZUTATEN
unreife Äpflel
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
altemutter
Dillsoße -Salzkartoffeln - dazu gekochte Eier und grüner Salat
ZUTATEN
Dill frisch
Milch
Butter
Mehl
Zwiebel
Salz Pfeffer
Salzkartoffeln nach Bedarf
Kopfsalat Rezept siehe mein Kochbuch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
simu
Zueguet-Schnitzel
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Mehl
Salz, Pfeffer
Bratfett tierisches Fett
Käsemasse
Emmentaler gerieben und Gruyere, gerieben
Eier
Backpulver
Rahm
Weisswein
Muskatnuss
Salz Pfeffer
Rahmsauce
Champignons frisch, in Scheiben
Rahm
Bratensauce, gebunden
Zwiebeln, gehackt
Knoblauchzehen, gepresst
Weisswein
Cognac
Salz, Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
i****f
USA Old Fashioned Pork Fruitcake for Xmas Fruchtkuchen mit Schweinebauch
ZUTATEN
Kaffee heiss
Schweinebauch sehr fett, gemahlen wie Hackfleisch
Molasses oder Ruebensyrup oder Honig
Orangenschale gerieben
Baking Soda kann auch Backpulver sein
Eier leicht geschlagen
Zucker
Rosinen helle
Rosinen dunkle oder Cranberries - gab es damals nicht in alten Zeiten
Zitrone candied gehackt
Nuesse gehackt
Muscat
Zimt
Nelken gemahlen
Mehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****f
Schinken Balls mit Sauerer Sahne Sosse - Sehr leicht zu machen mit Schinkenresten
ZUTATEN
Schinken fein gemahlen mit Fleischwolf oder Metzgerei
Zwiebel sehr fein hacken
Pfeffer schwarz
Eier leicht schlagen
Sour CreamSosse
Butter
Mehl
Wasser
Sour Cream
Majoran trocken
Dillsamen oder nur Dill trocken
Salz und Pfeffer schwarz zum abeschmecken
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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