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BBQ Spare Ribs mit Knoblauchstampf und Baby-Karotten
ZUTATEN
Ketchup
Senf
Worcestersoße
Honig
Rotwein Essig
Zucker braun
Whiskey
Chili aus der Mühle
Salz
Pfeffer schwarz
Ananassaft
Cayennepfeffer
Hickory Salz
BBQ Sauce
Spare ribs
Kartoffeln mehlig kochend
Knoblauch frisch gehackt
Butter
Milch
Salz
Pfeffer
Schnittlauch frisch gehackt
Baby-Möhren
Butter
Butter
Honig
Maismehl
Weizenmehl
Natron
Backpulver
Salz
Eier
Buttermilch
Cheddarkäse gerieben
Mais
Jalapeno geschnitten
Lauchzwiebeln
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
K****n
Salatbecher mit Ei, Lachs und Baby-Bete, Brioche und Parmesanbutter
ZUTATEN
Wachteleier
Rote Bete
Meersalz
Olivenöl
Lachs
Lachsfilet
Brauner Zucker
Meersalz
Kräutersalatmischung nach Bedarf
Dill
Koriander frisch
Rote Bete Blätter
Kerbel
Sauerampfer
Kresse frisch
Fenchelgrün
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Blütenbläter
Olivenöl
Salz
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Zitrone
Zucker
Salz
Olivenöl
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Mehl
Salz
Zucker
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kalte Milch
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Butter
Parmesan
Pfeffer schwarz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Baby-Bratapfel mit Vanillesoße, Apfelkuchen-Praline und Lebkuchen-Eis
ZUTATEN
Äpfel
Marzipan
Datteln frisch
Aprikosen getrocknet
Calvados
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Äpfel
Eier
Butter
Zucker
Vanillezucker
Mehl
Backpulver
Puderzucker
Joghurt fettarm
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Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
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Kreidesee-Saibling mit Baby-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln Lilo Wanders
ZUTATEN
Bachsaibling frisch
Frühkartoffeln
Karotten
Zuckererbsen
Salz
Zucker
Pfeffer
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Zitronensaft
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Filet vom Milchkalb mit Spitzmorchelsoße, Baby-Karotten und Kartoffelpüree
ZUTATEN
Kalbsfilet
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Küchengarn zum Binden
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Spitzmorchelsoße
Morcheln getrocknet
Schalotten
Butter
Kalbsfond
Weißwein
Sahne
Morchelsud
Salz
Pfeffer
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Getrüffeltes Kartoffelpüree
Kartoffeln mehlig
Milch
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
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Glasierte Babykarotten
Baby-Möhren
Butter
Puderzucker
Salz
Pfeffer
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Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
barbara62
Strudel mit asiatischer Füllung und Baby-Pak Choi
ZUTATEN
Mehl griffig
Salz
Sonnenblumenöl
Wasser zimmerwarm
Pilz-Mix asiatisch, getrocknet
Baby-Pak Choi
Möhren
Peperoni rot
Frühlingslauch Stangen
Knoblauchzehe
Ingwer frisch
Erdnussöl
Krabben klein Shrimps gegart, TK
Pilzsud v Einweichen
Mirin süßer Reiswein
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Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birnenschaum-Cappuccino mit Baby-Miso-Aubergine und frittiertes Eigelb
ZUTATEN
Dosenbirnen
Hühnerfond
Sahne
Kokosmilch
Zitronengras 5 Stangen
Baby-Auberginen
Misopaste
Sojasoße
Reisweinessig
Honig
Sesam schwarz
Sesam Salat Dressing
Eigelb
Olivenöl
Pankomehl
Weizenmehl
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Salz
Meersalz grob
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Kräuterseitlinge
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Olivenöl
Salz
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Zum Rezept
1:12 Std
Rezept von
C****6
Baby Back Ribs mit American Rub und Honig Sauce
ZUTATEN
Baby Back Ribs klein oder Spare Ribs gross
schwarzer Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
dunkelbrauner Zucker
Salz
Honig
Worcestershire Sauce
Salsa
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Senf
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Hickory Rauchsalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
C****8
Möhrenflan mit Grieß
ZUTATEN
Möhren
Butter
Weizengrieß
Sahne
Ei
gehackte Petersilie
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat
ZUTATEN
Hähnchenbrüste
Ei
Mehl
Panade
Mandeln gehackt
Estragon frisch gehackt
Semmelbrösel
Parmesan gerieben
Zitronenschale gerieben
Salz
Pfeffer
Butter
Meersalz
Fenchelknolle
Pankomehl
Sonnenblumenöl
Baby-Blattspinat-Salat
junger Blattspinat
Champignons
Bacon
Frühlingszwiebeln
Dressing
Olivenöl
Zitronensaft
Balsamico-Essig weiß
Balsamico-Creme
Senf
Thymian
Oregano
Basilikum
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Lachsbuletten mit Buschbohnen, Baby-Pellkartoffeln und Zitronen-Butter
ZUTATEN
gegartes Lachsfleisch
12 Brötchen von gestern
1 kleine Zwiebel geputztgeschält
fein geschnittene Blattpetersilie
1 Ei
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
Butterschmalz
Sonnenblumenöl
Buschbohnen
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Baby-Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitronenbutter Rest von gestern siehe mein Rezept
2 Basilikumspitzen
2 1-2 Cherry Tomate zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargelspitzen mit Sauce Hollandaise legere, Knusper-Kalbsschnitzel und Baby-Kartoffeln
ZUTATEN
1 Kg frische, weiße Spargelspitzen geschält
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Sauce Hollandaise legere Fertigprodukt
Schnittlauchröllchen
2 Kalbsschnitzel
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Panko Paniermehl
Sonnenblumenöl
6 Baby-Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Rest Panierei
Erdbeeren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Lachsforelle mit Brokkoli und Baby-Pellkartoffeln
ZUTATEN
1 Lachsforelle
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Zitrone
Basilikum
1 Brokkoli
Wasser
Salz
Knoblauchzehen
Rindfleischbrühe instant
Buttrerflöckchen
grobes Meersalz aus der Mühle
Baby-Pellkartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
2 Basilikumspitzen
2 1-2 Cherry Tomate
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schnitzelchen und Baby-Spinat mit Mozzarella
ZUTATEN
Schweinefilet
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Baby-Spinat
1 Mozzarella
Kirschtomaten
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
restliches, ausgebackenes Panierei
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rahmkohlrabi mit Nürnberger Rostbratwürstchen und Kümmel-Baby-Kartoffeln
ZUTATEN
1 Kohlrabi 350 g geputzt
Salz
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie TK
Maisstärke
1 Packung Nürnberger Rostbratwürste 12 Stück
Erdnussöl
385 g Baby Kartoffel 12 Stück geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
2 1-2 Mini-Roma-Rispentomate zum Garnieren
Mittelscharfer Senf
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