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„Auberginen mit Tomatensugo Rezepte“
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Das perfekte Profi Dinner
Mezze a la Ali Ali Güngörmüs
ZUTATEN
Schalotte
Knoblauchzehe
Kichererbsen getrocknet
Rapsöl
Gemüsebrühe
Cayennepfeffer
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Ducca
Creme fraiche
Zitronensaft
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zucker
Strauchtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Minze
Butter
Rinderhack
Lammhack
Tomatenmark
Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Für die Augerginen
Auberginen
Olivenöl
Lammbries
Butter
Olivenöl
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Butter
Salz und Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Chiliflocken
Zucker
Weißbrot trocken
Petersilie glatt frisch
Hackfleisch gemischt
Rundkornreis
Ei
Tomatensugo
Sonnenblumenöl
Meersalz
Lorbeerblatt
Rote Bete
Maulbeeren
Sumak
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Joghurt türkisch
Strauchtomaten
Couscous
Schalotten
Frühlingszwiebeln
Petersilie glatt frisch
Granatapfelessig
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
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Sumak
Schalotten
Lammleber
Aprikosen getrocknet
Salbei Blätter
Öl
Butter
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
l****4
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Auberginen frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Oregano
Thymian
Zwiebeln
Öl
Knoblauchzehen gepresst
Hackfleisch
Tomatenmark
Käse gerieben
Tomatensaft
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Penne
ZUTATEN
Auberginen, geschaelt, in duenne Scheiben gegrillt und in feine Stuecke geschnitten
rote Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Tomatensosse, siehe mein KB
Weisswein
Petersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer schwarz
Oregano
Penne
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
S****t
Auberginen Auflauf mit Kartoffeln ala Starfleet
ZUTATEN
Kartoffeln oder wieviel ihr für 4 Portionen braucht
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Tomatenstücke Dose
Aubergine
Kräuter der Provence
Hirtenkäse
Salz, Pfeffer weiß
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
wastel
Aubergine mit Hähnchenbrust gefüllt
ZUTATEN
Aubergine frisch
Hähnchenbrüste
Zwiebel
Knoblauchzehe
Cherry Dattel Tomaten
Paprika grün
Tomatensaft
Gemüsebrühe
Zitrone
Salz
Pfeffer
Pinienkerne
Kürbiskerne
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S GEBACKENE AUBERGINEN ZUCCHINI
ZUTATEN
Aubergine
Zucchini
Mozzarella
Parmesan frisch gerieben
Tomatenstückchen Konserve
Knoblauchzehe gehackt
Habanero
Rosmarin
Basilikum
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
s****8
Gefüllte Aubergine Sergio a la Sergio
ZUTATEN
Auberginen frisch, 2 Stück
Hackfleisch gemischt
Olivenöl
Tomatensoße
Mozzarella
Salz, Pfeffer, Kreutermischung
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
wastel
Aubergine-Maccheroni
ZUTATEN
Aubergine frisch
Cocktailstrauchtomaten
Getrocknete Tomaten in Öl
Zwiebel
Knoblauchzehen
Katenschinken fein gewürfelt
Tomatenmark
Milch oder Sahne
Nudelwasser
Salz
Pfeffer
Chili aus der Mühle
Maccheroni
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Überbackene Mini-Auberginen
ZUTATEN
Mini-Auberginen, ca 8 x 5 cm groß
Knoblauchzehen in Splitter geschnitten
mittlere Zwiebeln
Knoblauchzehen
Staudensellerie
Möhren
Petersilienwurzel
Arrabiata-Gewürz
Tomatenstückchen
Tomatenmark
Zucker
getrocknete italienische Kräuter
Gemüsebrühe
Mozzarella
Pecorino und Bergkäse gemischt
evtl ca 50 g Feta
Zum Rezept
Rezept von
chaosbrautV70
Zucchini-Auberginen-Pfanne
ZUTATEN
Zucchini
Aubergine
Zwiebeln
Tomatenstückchen
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Salz
Gemüsebrühe
Pfeffer und Paprika
Sojasoße
Öl zum Braten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen-Feta-Bulgur-Röllchen mit Tomatensauce überbacken; vegetarisch
ZUTATEN
Auberginen oder Zucchini, mittelgroß
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Bulgur
Gemüsebrühe
Tomatensauce mit Kräutern aus dem Glas
Feta
Pistazienkerne, grob gehackt
Kapern, grob gehackt
Rosinen
Zimt
Petersilie
gehackter Rosmarin
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
5****5
Gefüllte Auberginen mit Schafskäse und Oregano
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Schafskäse
Ei
Semmelbrösel
Lauchzwiebel frisch
Basilikumstreifen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Oregano getrocknet
Auberginen frisch
Olivenöl extra vergine
Tomatensaft
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Auberginen
Hackfleisch
Petersilie
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomaten
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Thymian
Oregano
Kartoffeln
Gemüsebrühe
Sossenbinder
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
f****4
Aubergine Hackauflauf
ZUTATEN
Aubergine frisch
Kartoffeln fein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Rinderhackfleisch
getrocknete Tomate
Zwiebel
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Schafskäse
geschälte Tomaten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Geröstete Auberginen mit würzigem Sambal
ZUTATEN
Auberginen, violett
Salz
Frittieröl
Macadamia-Nüsse
Tomaten, rot, vollreif
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chilis, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Limonensaft
Guavensaft, ersatzweise Tomatensaft
Honig, dunkel
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tapiokamehl
Reiswein
Salz
Honig
Sesamsamen, weiß
Blüten und Blätter
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