Hähnchenfrikadellen mit BBQ Geschmack

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenfleisch, gehackt, am Besten Schenkel und Brust500 Gramm
Zwiebel, gehackt1 mittelgross
Zucchini, gerieben1 mittelgross
Möhren gerieben1 mittelgross
Knoblauchzehen gepresst2
Tomatenketchup2 EL
Eier, verquirlt2
Paniermehl½ Tasse
Salz etwas
Pfeffer etwas
BBQ Soße etwas
Tomaten, gehackt3
Essig2 EL
Zucker braun Rohzucker2 EL
Tomatenketchup0,33 Tasse
Senf1 EL
Wasser3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten für die Soße in einem kleinen Topf 5 Minuten kochen. Vor Gebrauch gut abkühlen lassen.

    2. Alle Zutaten für die Frikadellen vermischen, und 10 Minuten ruhen lassen.

    3. Aus der Hackmischung Frikadellen formen und mit der BBQ Soße begießen.

    4. Die Frikadellen grillen oder braten, wobei sie ab und zu mit der Soße begossen werden.

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