Backofenkartoffeln nach Mamas Art
10 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| große Kartoffeln | 8 |
| milder Gorgonzola | 200 g |
| Frischkäse mit Kräutern | 200 g |
| gekochter Schinken | 100 g |
| Ei | 1 |
| gemahlener Kümmel | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)534 (127)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Kartoffeln waschen und mit Schale fast gar kochen und dann halbieren.
2. Gorgonzola und Kochschinken klein schneiden. Mit Frischkäse und Ei vermengen. Gemahlenen Kümmel dazu und das Ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken.
3. Die Masse auf die Kartoffelhälften verteilen und bei 180 Grad Umluft ca. 25 bis 30 Minuten überbacken.
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vom
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