Chimichuri
einfach
Weitere Rezepte
Überbackene Gemüsepfanne
Eierkuchen-Hörnchen
Kürbisgemüse
Beef Tartare
Reispfanne
Spanferkelrollbraten
Beilage: Gebratener Fenchel!
Karotten - Kürbis - Suppe
Beilage: Gebratenes Fenchelgemüse
Gemüse immer Gesund
Fischfrikadellen selbstgemacht
Eier mit Gemüse -Ragout
Kalorienarme Gemüseküchlein
Bunte Gemüsepfanne mit pep
Zwiebelsuppe
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rote Zwiebeln | 2 mittelgroße |
| Knoblauchzehen, je nach Geschmack mehr oder weniger | 4 Stk. |
| rote Paprika | 1 Stück |
| grüne Paprika | 1 Stk. |
| Petersilie | 1 Bund |
| Cheyennepfeffer | 1 TL |
| Paprikagewürz, edelsüß | 2 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 2 TL |
| Pfeffer | 1 TL |
| Thymian | 1 EL |
| Oel z.B. Sonnenblumenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)137 (33)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Das Gemüse in kleine, feine Würfel schneiden ( oder in der Küchenmaschine ). Die Petersilie klein schneiden und zum Gemüse geben. Die Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Das ganze mit Oel aufgießen, so dass das Gemüse eben mit einem leichten Oelfilm bedeckt ist. Am besten 12 Std. durchziehen lasse. Chimichuri ißt man auf Baguettebrot.
2. Eignet sich als Beilage zum Grillen. Wird in Steakhäusern auch gern als kleiner Appetitanreger "vorweg" serviert.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****0
vom
Kommentare zu „Chimichuri“