Beduinenobst

Zubereitung

• 1. Die Kartoffel schälen und fein reiben. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

  2. Hackfleisch mit der Kartoffel, Zwiebeln, Knoblauch, Senf und den Eier mischen.

  3. Den Speck in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Die Hackfleischmasse zugeben und unter ständigem rühren 5 Minuten braten und dabei in kleine Stücke zerrupfen. Mit Curry Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Damit die Beduinen doch noch an Obst kommen mit den Williams-Birnen dekorieren. Mir schmeckt dazu am liebsten ein gutes Bier.

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  Rezept von n****r
  vom 31.01.2009