Bruschette

Zubereitung

• 1. Tomate klein würfeln, Basilikum in Streifen schneiden, knoblauch entweder hcken oder durch die presse drücken, alles in einer Schale vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken

  2. Ciabatta in Scheiben schneiden, im Backofengrill rösten und mit der tomatenmischung und dem Saft belegen.... guten Appetit

  3. PS wer den knoblauch nicht direkt in die Tomatenmischung geben will, kann auch die Brotscheiben nach dem rösten damit abreiben...

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  Rezept von C****8
  vom 30.01.2009