Mutter`s eingelegte Heringe
12 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilets | 8 Stk. |
| Zwiebel frisch | 1 Stk. |
| Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft | 4 Stk. |
| Milch | ½ l |
| Lorbeerblatt Gewürz | 1 |
| Pimentkörner | 10 |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Salz | etwas |
| Knoblauch Pulver | etwas |
| Apfel frisch | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (66)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe , würfeln Sie den Apfel und die Gurken .
2. Geben Sie die Milch in eine Schüssel , würzen sie mit Salz , Pfeffer und Knoblauch , dann geben Sie die Filets , die Gurke und die Apfelwürfel in die Milch .
3. Jetzt komen noch das Lorbeerblat und die Pimentkörner dazu , mischen Sie alles durch und stellen es für mindstens 12 Stunden kühl stehen.
4. Zu den Heringen reichen Sie Salz- oder Pellkartoffeln .
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vom
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