Exotischer Früchtetraum

Zubereitung

• 1. Orangen mit einem Messer schälen. Die Fruchfilets zwischen den Trennwänden herauslösen. Dabei den Saft auffangen. Die Orangenstücke mit Puderzucker bestäuben und ca. 15 Min. ziehen lassen. Mit dem Sparschäler oder Messer von der Schokolade feine Späne abschaben. Die Paradiescreme nach Packungsanleitung mit Milch, Rum und dem aufgefangenem Orangensaft zubereiten. Die Masse in vier hohe Dessertgläser geben. Eine Lage Orangenfilets dazwischenschichten. ca. 30 Min. kalt stellen. Vor dem Servieren mit Schokospänen bestreuen und mit den restlichen Orangenspalten verzieren. Statt Rum kann man auch Cognac o. Weinbrand verwenden.

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  Rezept von floeckchen51
  vom 29.01.2009