Fantaschnitte

2 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier4
Zucker250 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Speiseöl125 Millilitter
Selter oder Fanta150 Millilitter
Weizenmehl250 Gramm
Backpulver3 Teelöffel
Zutaten für BELAG etwas
Dosen Pfirsiche2
Schlagsahne600 Millilitter
Sahnesteif3 Päckchen
Vanillezucker5 Päckchen
Schmand500 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

  • 1. Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Rührgerät vermischen, alles auf ein gefettetes Blech geben und bei 160° backen. Den fertiggebackenen Teig auskühlen lassen. Für den Belag alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen bis die Sahne fest ist. Die Pfirsiche in einem Sieb gut abtropfen lassen und zum Schluss in der Sahne vorsichtig unterheben. Danach das Blech kühl stellen.

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