Satée Spieße Thai Art

Zubereitung

• 1.Hühnerfilet in dünne Streifen schneiden und in eine Frischhaltetüte geben. Sojasoße u. Chilisoße dazu, Tüte verschließen und alles gut verkneten. Ca. 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen (am besten über Nacht). Hühnerfiletstreifen auf die Bambusstäbchen fädeln. Kurz von beiden Seiten scharf anbraten, bis das Fleisch schön braun ist. Vorsicht, nicht zu lange brutzeln, sonst wird es trocken. Statt Chili-Garlic Soße geht auch Chili süß-sauer o. einfache Chilisoße. Statt Bambusstäbchen auch normale Schaschlikspieße möglich. Wer mag gibt noch ganze Knoblauchzehen mit in die Tüte zum Marinieren. Auch kalt ganz lecker. Auch im Sommer für den Grill geeignet.

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  Rezept von A****e
  vom 27.01.2009