Vanille-Orangencafe
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orange | 1 Stk |
| Vanilleschote | 1 Stk |
| Zucker braun | 3 TL |
| Kaffee stark | 500 ml |
| Sahne | 150 g |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Orange sehr dünn schälen. 1/3 der Schale in sehr feine Streifen schneiden und beiseite stellen. Schote halbieren und das Mark heraus kratzen. Mark und Schote , restliche Orangenschale und Zucker mit dem Kaffee mischen und alles 5 Min. erhitzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Kaffee durch ein Sieb gießen und in Tassen füllen. Darauf je 2 EL Schlagsahne geben, mit den Orangenstreifen garniert servieren.
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vom
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