Eiskaffee - Torte

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier6
Zucker150 g
gemahlene Mandeln150 g
Paniermehl30 g
Backpulver1 Päckchen
Schokostreusel50 g
Sahne750 g
Sahnesteif3 Päckchen
Vanillezucker2 Päckchen
Eiskaffeepulver z.B. frappee a 40g2 Beutel
Mandelblättchen1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Springform fetten. Eier trennen. Eigelb und Zucker cremig schlagen. Gemahlene Mandeln, Paniermehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren. Eiweiß steif schlagen. 150g Streusel unterheben und mit der Masse mischen. In die gefettete Form füllen. Im Backofen (175°C Ober-/Unterhitze, 150°C Umluft) 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Vom Boden ca. 1 cm abschneiden und zerbröseln. Tortenring um den Boden legen. Sahne steif schlagen, Sahnefestiger und Vanillezucker und Eiskaffeepulver einrieseln lassen. Sahne auf den Boden streichen. Mit Bröseln bestreuen. Kalt stellen. Mandeln rösten. Zusammen mit Schokostreuseln und Puderzucker über den Kuchen streuen. Ca 2-3 Stunden kaltstellen

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