Kümmelsauce
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kümmel | 2 EL |
| Fleischbrühe | ¾ Liter |
| Butter | 40 g |
| Zwiebel | 1 |
| Mehl | 40 g |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kümmel in 1/4 liter Brühe langsam auskochen.Zwiebel fein würfeln.Butter schmelzen und die Zwiebelwürfel glasig braten,Mehl darüber stäuben,anschwitzen und mit der Fleisch-und Kümmelbrühe ablöschen,aufkochen und mit Salz abschmecken.
2.Paßt gut zu gekochtem Hammelfleisch oder Schweinefleisch
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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