Flammentopf
45 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schweinefilet | 1 kg |
| Paprikaschote frisch | 1 Pfund |
| Zwiebel | 1 Pfund |
| Wasser | 300 ml |
| Brühe gekörnt | 2 Esslöffel |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ½ Teelöffel |
| Chilisoße | 3 Flaschen |
| Pfirsiche | 1 Dose |
| Sahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (100)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Schweinefilet in Medaillons schneiden (mundgerechte Stücke), salzen, pfeffern, kurz anbraten. Paprika in Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden, dazu geben. Mit Wasser ablöschen, Gekörnte Brühe u. Cayennepfeffer dazu geben, mit Salz u. Pfeffer abschmecken. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. 3 Flaschen Chilisoße, die kleingeschnittenen Pfirsiche incl. Saft und die Sahne dazu geben, fertig!
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vom
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