Apfelbeignets

Zubereitung

• 1.Aus Mehl, Zucker, Eiern, Wasser ( alternativ Milch) und Salz einen glatten Teig zubereiten.

  2.Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen und in ca. 5mm dicke Ringe schneiden.

  3.Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und etwas abtropfen lassen. Anschliessend im heissen Öl goldbraun backen.

  4.Die ausgebackenen Ringe mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Sahne garnieren.

  5.Dazureichen kann man Schokosoße, Eis oder nach Belieben. Alternativ können auch andere Früchte genommen werden.

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  Rezept von j****s
  vom 25.01.2009