Name: Feldsalat mit Himbeerdressing
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Feldsalat; 150 g Rote Bete; 1 Bund Dill; 2 EL Walnusskerne; 200 g Himbeeren; 2 EL Himbeeressig; ½ EL Honig; 1 EL Senf mittelscharf; Salz,Pfeffer; 4 EL Olivenöl

Feldsalat mit Himbeerdressing

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Feldsalat	200 g
Rote Bete	150 g
Dill	1 Bund
Walnusskerne	2 EL
Himbeeren	200 g
Himbeeressig	2 EL
Honig	½ EL
Senf mittelscharf	1 EL
Salz,Pfeffer	etwas
Olivenöl	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Feldsalat putzen,waschen,trockenschleudern.Rote Bete schälen und in sehr dünne scheiben hobeln.(Man kann auch schon fertige Rote Bete nehmen) Dill grob zerzupfen,Walnüsse grob hacken. 2.100 g Himbeeren mit Essig,Öl,Salz,Pfeffer,Honig und Senf fein pürieren.Die Sauce durch ein Sieb streichen.Salat,Dill,restliche Himbeeren,Walnüsse und Rote Bete auf Tellern anrichten.Mit etwas Sauce beträufeln,restliche Sauce extra dazu servieren.
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Rezept von n****3
vom 25.01.2009

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