Meraner Spaghettipfanne
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schnitzel | 4 |
| Tomaten | 3 |
| Champignons in Scheiben | 1 Glas |
| Schlagsahne | 1 Becher |
| saure Sahne | ½ Becher |
| Pfeffer rot, rosa Pfefferbeeren | 3 EL |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Spaghetti | 400 g |
| Öl und Butter zum Braten | etwas |
| Gemüsebrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1866 (446)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett41,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Schnitzel in mundgerechte Streifen schneiden und in heißem Öl anbraten, Champignons dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Rosa Pfefferbeeren dazu. Knoblauch schälen und durchgepresst oder fein geschnitten dazugeben und mit der sauren Sahne (oder Schmand) abschmecken. Kurz vor dem Servieren die in Würfel geschnittenen Tomaten hinzugeben, damit sie in der Soße gerade noch heiß werden. Spaghetti al dente kochen und danach in Butter leicht braun braten. Spaghetti in ein Pfännchen geben und die Soße darüber geben! Nach Belieben garnieren!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****i
vom
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