Oma´s Guglhupf

Name: Oma´s Guglhupf - 349 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Butter; 125 gr. Zucker; 5 Eier; 1 Würfel Hefe; 500 gr. Mehl; 30 gr. Rosinen; 125 ml Milch

50 Minmittel

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Zutaten für 10 Personen


Butter	250 gr.
Zucker	125 gr.
Eier	5
Hefe	1 Würfel
Mehl	500 gr.
Rosinen	30 gr.
Milch	125 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier zugeben. Hefe mit lauwarmer MIlch verrühren. Mehl durchsieben und esslöffelweise unter die Buttermasse rühren. Hefemilch dazugeben und alles gut untermischen. Mit einem Kochlöffel Luft unterschlagen. Zuletzt in Rum eingelegte Rosinen unterheben. Eine Guglhufpform mit Butter auspinseln und nech Wunsch den Boden mit ganzen, geschälten Mandeln auslegen. Teig eifüllen und ca. 30 MIn gehen lassen. Backofen mit Ober-und Unterhitze auf 175 Grad vorheizen, Backzeit ca: 55 MInuten.
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Rezept von d****s
vom 26.06.2008

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