Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 200 g |
| Zuckerrübensirup | 200 g |
| Vanillinzucker | 1 Pk. |
| Citroback | 1 Pk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Mehl | 380 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Mandeln gemahlen | 200 g |
| Marzipan Rohmasse | 250 g |
| Puderzucker | 50 g |
| Kuvertüre Vollmilch | 100 g |
| Kokosfett | 20 g |
| Zuckerperlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1866 (446)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate46,7 g
Fett24,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. Butter mit Sirup, Vanillinzucker und Citroback schaumig schlagen. Eier unterziehen. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen, unterkneten und den Teig in Folie 30 min. kühlen. Backofen auf 175 °C . Teig ausrollen und 120 Sterne ausstechen. Etwa 10 min. backen.
2. Marzipan mit Puderzucker verkneten, 2 mm dünn ausrollen und 60 Sterne ausstechen. Je einen zwischen 2 Teigsternen legen. Kuvertüre mit Kokosfett schmelzen. Sternspitzen eintauchen und mit den Zuckerperlen verzieren.
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vom














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