Beilage - Käseköße

Zubereitung

• 1. Knödelpulver in eine Schüssel geben, Wasser unterrühren und nach Packungsangabe quellen lassen.

  2. Den Käse in Würfel schneiden.

  3. Aus der Knödelmasse 20 Knödel formen und dabei in jedes 2-3 Käsestücke in die Mitte geben.

  4. Die Klöße in kochendes Salzwasser geben, kurz aufkochen und von der Herdplatte nehmen, 15 Minuten ziehen lassen.

  5. Kurz vor Ende der Garzeit die BUtter in einer Pfanne aufschäumen lassen, die Haselnüssel, Semmelbrösel und Petersilie dazugeben, salzen und pfeffern.

  6. Die Klöße in die Pfanne geben und kurz in der Bröselbutter anbraten.

  7. Die abgetropften Klöße mit der Bröselbutter servieren.

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  Rezept von Wurzelmaus
  vom 22.01.2009

  
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