Name: Mailänder Tomatentoast
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheibe Scheiben Graubrot; 40 Gramm Butter; 8 Scheibe SCHEIBEN Raclettekäse; 4 Stück Fleischtomaten; Pfeffer; 1 Teelöffel gehackter Majoran; 4 Esslöffel geschälter Sesam; 2 Eiweiß; 80 Gramm griebener Parmesankäse; 4 Esslöffel süße Sahne; 1 Kästchen Kresse

Mailänder Tomatentoast

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Scheiben Graubrot	4 Scheibe
Butter	40 Gramm
SCHEIBEN Raclettekäse	8 Scheibe
Fleischtomaten	4 Stück
Pfeffer	etwas
gehackter Majoran	1 Teelöffel
geschälter Sesam	4 Esslöffel
Eiweiß	2
griebener Parmesankäse	80 Gramm
süße Sahne	4 Esslöffel
Kästchen Kresse	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Brot mit Butter bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Auf jeder Brotscheibe zwei Käsescheiben legen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.E:MITTE.T:200C/ 4 bis 6 Minuten. Tomaten in Scheiben schneiden,Käsebrot damit belegen und mit Pfeffer,Majoran und Sesam bestreuen bestreuen.
2.bestreuen.Wieder 3 bis 4 Minuten in den Backofen setzen. Eiweiß steif schlagen. Parmesankäse mit Sahne verrühren und unter den Eischnee heben. Masse gleichmässig auf die Tomaten streichen. Nochmals 5 bis 6 Minuten in den backofen setzen.
3.Tomatentoast mit Kresse garniert servieren.
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Rezept von P****y
vom 22.01.2009

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