Häckerle
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salzheringe | 2 |
| Eier | 2 |
| Butter | 20 g |
| Schalotte | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)842 (201)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett15,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)842 (201)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett15,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Heringe waschen und über Nacht wässern.Eier hart kochen,pellen und halbieren.Dann die Heringe abziehen,entgräten und feinhacken.Butter schaumig rühren und die Eidotter durch ein Sieb in die Butter streichen .Eiweiß und die Schalotte sehr fein würfeln.Hering,Butter,Ei-und Schalotten würfel miteinander mischen. etwas durchziehen lassen
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vom
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