Name: Kater`s Reisrösti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gr. ungekochter Reis / Basmati oder Jasmin; 100 Gr. Bouillongemüse; 100 Gr. Sahnequark; 20 Gr. Paniermehl; 1 TL schwarzer Pfeffer geschrotet; 1 TL Salz; 1 EL Sojasoße hell; 4 Stk. Eier Gr. M

Kater`s Reisrösti

45 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


ungekochter Reis / Basmati oder Jasmin	200 Gr.
Bouillongemüse	100 Gr.
Sahnequark	100 Gr.
Paniermehl	20 Gr.
schwarzer Pfeffer geschrotet	1 TL
Salz	1 TL
Sojasoße hell	1 EL
Eier Gr. M	4 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Reis mit wenig Wasser kochen, so das er recht trocken bleibt. Den gekochten Reis abkühlen lassen. Die Zutaten dem Reis beifügen und kräftig unterrühren. Ca. 15 Minuten ziehen lassen.
2.Schliesslich die Masse zu Frikadellen oder Rösti formen und in heissem Butterschmalz von beiden Seiten bis eine schöne Bräunung entsteht braten. Dazu grüner Salat und/oder süße Chillisosse aus dem Asia-Laden. Guten Appetit.
3.Das 1.Bild: Rohzustand. Das 2.Bild: Fertig.
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Rezept von k****s
vom 19.01.2009

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