Lamm - Wirsing - Topf

Zubereitung

• 1. Das Lammfleisch in Würfel schneiden.

  2. Das Öl in einen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten.

  3. Die Zwiebeln schälen in Würfel schneiden und zum Fleisch geben.

  4. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

  5. Dann mit dem Wasser aufgießen und zugedeckt 20 Minuten garen.

  6. Den Wirsing und die Möhren putzen und waschen.

  7. Den Wirsing in Streifen schneiden und die Möhren in Scheiben.

  8. Das Gemüse zum Fleisch geben und etwa 5 Minuten mit andünsten.

  9. Mit Essig und Zucker abschmecken und nochmal 20 Minuten garen lassen.

  10. Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis. Guten Hunger!

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  Rezept von r****u
  vom 18.01.2009

  
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