Birnen Dubarry
25 Mineinfach
Weitere Rezepte
Birnen-Trauben-Mus
Cassis Birnen mit karamellisiertem Picandou (kleine runde Schafskäse) sehr leckerer Nachtisch
Birnendessert mit Zimt - / Eierlikörsahne
Rotweinbirnen mit Vanillesoße
Zimtbirnen
Birnen-Eis mit glasierten Birnenspalten
DESSERT: Birnenkompott
Birnen-Carpaccio
Birnenkompott mit Milchschaum
Rotweinbirnen mit Bavariablue
Birnenkompott 2
Birnenkompott
Birne Helene mit Mascarponemousse (Sila Sahin)
Dessert: Rotweinbirnen mit Butterkeksen
Birnen mit Schokoladensauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen | 4 |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Vanillezucker | ¼ TL |
| Birnengeist | 3 EL |
| Schlagsahne | ¼ Liter |
| blättrige Haselnüsse | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)782 (187)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett15,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Birnen waschen, schälen, halbieren und Kerngehäuse raus schneiden. In Weißwein und Vanillezucker bei schwacher Hitze knapp 10 MInuten dünsten. In eine Glasschale geben und 2 Esslöffel Birnengeist darauf geben.
2. Sahne schlagen. Mit Vanillezucker und dem Birnengeist abschmecken. Auf die Birnen verteilen, mit Haselnüssen garnieren und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****1
vom
Kommentare zu „Birnen Dubarry“