Bernerrösti
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 800 gr. |
| Milch/wassermischung | ½ dl |
| Salz | 1 |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)267 (64)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)267 (64)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die gegarten Kartoffeln schälen, ( Unbedingt in der Schale garen!) Die Kartoffeln raffeln. Fett in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen und die Kartoffeln in die Pfanne geben. Mit dem Milch/Wasser übergiessen. Salzen und Pfeffern. Fleissig rühren, oder Pfanne schwenken. Garzeit c.a.20 Minuten. Bis die Rösti goldgelb ist.
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vom
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