Chutney `s : Chutney von der Kumquat
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
15 frischer Ingwer | etwas |
360 g Kumquats | etwas |
100 ml Muskateller | etwas |
50 g Super - Gelierzucker 3:1 | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Den Ingwer schälen und sehr fein reiben , die Kumquats in Scheiben schneiden und die Kerne BITTE entfernen . Beides mit dem Muskateller und dem Gelierzucker leicht sirupartig einkochen lassen .
2.Das Ganze dann abkühlen lassen . In ein Glas füllen und kühl stellen so hält es sich ein paar Wochen .
