Wurstsalat

Name: Wurstsalat - einfach - 187 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Fleischwurst; 250 gr. Bergkäse; 1 Zwiebel frisch; 1 Stück Paprikaschoten rot; 2 Stück Gewürzgurke Sauerkonserve; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Schuss Gurkenbrühe; Essig; Olivenöl; Petersilienblätter frisch

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwurst	400 gr.
Bergkäse	250 gr.
Zwiebel frisch	1
Paprikaschoten rot	1 Stück
Gewürzgurke Sauerkonserve	2 Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Gurkenbrühe	1 Schuss
Essig	etwas
Olivenöl	etwas
Petersilienblätter frisch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Fleischwurst langs halbieren u. in dünne Scheiben schneiden,Bergkäse in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen-halbieren u. in dünne Ringe schneiden.Paprikaschote in dünne Streifen u. anschließend noch in kleinere Stückchen schneiden (statt der Roten eignet sich auch gut eine Gelbe - für die Optik ! ) Gewürzgurke längs halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, Alles in eine Schüssel geben,mit Salz,Pfeffer,Gurkenbrühe,Essig u. Öl abschmecken, Ca 1 Std. schön durchziehen lassen,nochmals durchmischen u. mit Petersilie garnieren.
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Rezept von r****4
vom 16.01.2009

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