Paprikasuppe

Name: Paprikasuppe - einfach - 36 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Paprikaschoten gelb; 2 Stk. Zwiebeln; 200 g Kartoffeln; 800 ml Gemüsebrühe; 1 EL Butter; ½ TL Salz und Curry; 2 EL Petersilie; 1 EL Crème fraîche; Petersilie

40 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Paprikaschoten gelb	2 Stk.
Zwiebeln	2 Stk.
Kartoffeln	200 g
Gemüsebrühe	800 ml
Butter	1 EL
Salz und Curry	½ TL
Petersilie	2 EL
Crème fraîche	1 EL
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Paprika und Kartoffeln kleinwürfeln, Zwiebeln fein hacken, Butter erhitzen, Paprika und Zwiebeln andünsten, Brühe angießen und mit Salz und Curry würzen
2. Kartoffeln zugeben, aufkochen und dann 20 Minuten garen lassen
3. alles pürieren, abschmecken und mit Petersilie bestreuen
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Rezept von o****e
vom 16.01.2009

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