1.Milch in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen, vom Herd nehmen. Schokolade in einen kleinen Topf geben, 2 EL heiße Milch zufügen. schokolade bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen, dann unter die übrige heiße Milch rühren. Zucker unterrühren.

2.Weinbrand unterziehen. In 4 hitzebeständige Gläser füllen. Auf jedes Glas eine Schlagsahne-Haube geben, diese mit Kakao bestreuen.