Kinder Brötchen

40 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Backpulver 1 Päckchen
Mehl 350 gr.
Salz 1 Prise
Zucker 50 gr.
Quark Magerstufe 250 gr.
Ei 1
Milch 7 EL
Öl 3 EL
Für die Augen, Ohren.... etwas
Mandeln, Rosinen, Haselnüsse... was die Kinder mögen! etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1022 (244)
Eiweiß
10,6 g
Kohlenhydrate
47,7 g
Fett
0,7 g

Zubereitung

Backofen auf 175° vorheitzen. Backpulver, Mehl, Salz, Zucker mischen. Quark, Öl, Milch und das Ei mixen... langsam das Mehl-Zuckergemisch unterrühren. Die Masse zu einem glatten Teig kneten. Abgedeckt 10min ruhen lassen. Den Teig mit den Händen durchkneten und in ca. 12 Portionen teilen. Jetzt nach belieben Formen... Für die Mäuse eine Kugel formen die auf einer Seite spitz zuläuft. Mit Mandeln, Rosinen... verziehren. Die Brötchen auf mittlerer Schiene für ca. 20 - 25min im vorgeheitzten Backofen backen.

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