Schlemmertoast
36 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel natur gebraten | 1 Kilogramm |
| Pilze | 500 Gramm |
| Eier | 3 gross |
| gauda | 250 Gramm |
| Toast | 8 Scheibe |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)405 (97)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
36 Min
36 Min
1.als erstes pilze schneiden in öliven öl mit knoblauch und salz andünsten danach drei eigelb über einem heißen wasserbad schaumigrühren und butter einlaufen lassen für hollandaise abschmecken das ganze mit salz pfeffer weißwein dann die schweineschnitzel würzen und kurz anbraten alles auf toast legen und mit hollandaise und käse überbacken
2.danach auf teller anrichten und oregano bestreuen guten apetitt dazu wird ein eisbergsalat mit hausdressing gereicht ich empfehle einen trockenen weißwein
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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