Für Trennkostfreunde ....Nudeln mit Paprika – Pilz- Soße…

45 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Champignons 350 gr.
rote Spitzpaprika 3 Stk.
Vollkornnudeln 250 gr.
Sahne 200 ml
Oliven 10 Stk.
Vegetarische brühe 2 TL
Oregano 1 TL
Chili 1 Prise
Öl 1 EL

Zubereitung

Salzwasser f. die Nudeln aufsetzen und zum kochen bringen, nudeln rein. Champignons und Paprika putzen und klein schneiden. In einem Topf mit öl, erst die Champignons anschmoren, dann die Paprika und die in ringe, geschnittenen Oliven zugeben. Vegetarische Brühe und Oregano, sowie die Sahne untermengen. Leicht köcheln lassen. Die Vollkornnudeln abgießen und alles auf den Teller anrichten…

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