Tzaziki

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne - Quark 2 Päckchen
Naturjoghurt 1 Päckchen
Zwiebel 1 mittere
Schlangengurke 1
Öl 1 EL
Knoblauchzehen gepresst 2
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. und mit den Quark, Joghurt und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Die Schlangengurke reiben und gut salzen. Wichtig die Gurke erst kurz vor den serverien ausdrücken und zum Tzaziki geben ( wird sonst zu wässrig ).

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