Tzaziki

2 Std 10 Mineinfach
Tzaziki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Joghurt 10% Fett500 Gramm
Gurke1 Stück
Knoblauchzehe5 Stück
Olivenöl nativ3 TL
Balsamico-Essig2 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1.Die Gurke kleinraspeln,mit einer Prise Salz vermischen, 5 min.stehen lassen. Den Joghurt mit Olivenöl und Balsamico Essig vermischen, Pfeffern. Jetzt die geraspelte Gurke auswringen, Flüssigkeit wegschütten, und zu dem Joghurt geben. Knoblauchzehen kleinquetschen (Knoblauchpresse) und in das Tzaziki geben. 1-2 Stunden ziehen lassen.

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    Rezept von Danikocht
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