Poulardenbrust auf Sahnelinsen
leicht
Weitere Rezepte
Lendchen mit Pfifferlingen
Hackmedaillons in Pfifferlingsoße
Kalbsbraten mit Gemüsesoße
Medaillons au four
Gefüllte Hähnchenbrust
Hackbällchen mal anders
Hähnchen-Schinkenröllchen
Kalbsroulade mit Champignonfüllung
Kürbis-Suppe mit Hack
Schnitzelroulade
Gefüllte Hähnchenbrust mit Nüssen und Petersilie
Putenbraten mit Kürbis- hähnchenbrust mit käse - schinken - füllung
- Deftige Schnitzel-Pfeffer-Suppe
- Fleischbrühe mit Nockerln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pinienkerne | 50 g |
| getrocknete Aprikosen | 12 g |
| Frischkäse | 160 g |
| Poulardenbrustfilets | 4 |
| Petersilie | 1 Bund |
| rote Linsen | 320 g |
| Sahne | 200 g |
| Brühe | 300 ml |
| Holzspieße | 4 dünne |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett14,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett14,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pinienkerne rösten. Aprikosen klein würfeln, mit Kernen und Käse mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch längs aufschneiden, so dass eine Tasche entsteht. Füllung in die Taschen geben. Öffnung mit Holzspießchen wieder verschließen. Petersilie hacken. Linsen mit Sahne, Petersilie und evt. restlicher Frischkäsefüllung vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.In einen Römertopf geben. Fleisch darauf verteilen, Brühe zugießen. Bei 200 Grad im Ofen etwa 1 Std. 10 min. garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
Kommentare zu „Poulardenbrust auf Sahnelinsen“