Ziegenkäse-Dressing

Name: Ziegenkäse Dressing - einfach - 146 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Ziegenfrischkäse; 100 g Magerquark; 3 EL Milch; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Pfefferkörner grün; 2 EL Oliven schwarz; Salz; Pfeffer

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Ziegenfrischkäse	100 g
Magerquark	100 g
Milch	3 EL
Olivenöl	2 EL
Knoblauchzehe	1
Pfefferkörner grün	1 EL
Oliven schwarz	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Ziegenkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, Quark und Milch nach und nach unterrühren, dann das Olivenöl darunterschlagen. Grünen Pfeffer im Mörser oder in einer kleinen Schüssel zerstoßen. Oliven klein hacken. Knoblauch schälen, würfeln und mit einem Messer zerdrücken. Alles unter die Käse-Quark-Masse mischen, mit Salu und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von g****e
vom 13.01.2009

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