Feldsalat mit Walnuß-Spechkracherln
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feldsalat | 150 gr. |
| Speckwürfel | 200 gr. |
| Walnüsse gehackt | 150 gr. |
| Balsamico-Essig | 2 EL |
| verschiedene Kräuter | 2 El |
| Zwiebel gewürfelt | 2 El |
| Olivenöl | 3 El |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schmand | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1183 (282)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett25 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Feldsalat putzen ,waschen und schleudern. Speck und Walnüße braten bis der Speck kross ist. Aus Essig, Kräutern Zweibeln Salz,Pfeffer und Öl eine Salatsoße herstellen. Salat mit der Salatsoße anmachen auf vier Teller verteilen darauf einen klecks Schmand und zum Schluß mit der Specknußmischung besteuen.
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vom
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