Knobisoße

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
10 Eier etwas
gut 1/2 l ÖL etwas
250g Magerquark etwas
1 Becher Saure Sahne etwas
2-3 TL. Senf etwas
5-6 Knobiknollen etwas
Salz / Pfeffer / Muskat nach belieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. die Eier trennen und nur das Eigelb in eine Schüssel,das Öl nach und nach zugeben und eine Mayonnaise herstellen. Wenn dies getan, den Quark und die saure Sahne unterrühren. Dann den gepressten Knobi dazu. Das ganze gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

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